매운반찬 (3) 썸네일형 리스트형 매콤한 고추김치 만드는 법 🌶️ 📋 목차고추김치의 유래와 특징필요한 재료와 준비 방법속재료 만들기 꿀팁고추에 속 넣는 방법숙성 과정과 보관법어떤 음식과 잘 어울릴까?FAQ고추김치는 아삭한 풋고추 안에 매콤하고 감칠맛 나는 속을 채워 발효시킨 전통 김치예요. 특유의 향긋함과 알싸한 맛 때문에 입맛 없을 때나 고기 반찬과 환상의 궁합을 보여줘요. 한 입 베어 물면 고추의 아삭함과 매콤한 속이 어우러져 매력적인 반찬이 된답니다. 예로부터 여름철 밥도둑으로 불렸던 고추김치는 손이 많이 가는 만큼 그 맛이 깊어요. 특히 집집마다 속 재료와 숙성 방법이 달라 같은 고추김치라도 맛이 천차만별이에요. 오늘은 전통 방식에 가까운 고추김치 레시피를 소개할게요. 저도 집에서 자주 만들어 먹는 김치 중 하나랍니다!고추김치의 유래와 특징 🌿고추김치는 조선.. 고등어김치찜 레시피 🐟 매콤하고 깊은 맛! 밥도둑 찜요리 안녕하세요 여러분! 😊구수한 묵은지와 고소한 고등어가 만나 환상의 조합을 이루는 고등어김치찜!푹 익은 김치의 시원함과 고등어의 기름진 맛이 어우러져 밥 한 그릇은 기본이에요.오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 고등어김치찜 레시피를 소개할게요. 🍲📌 목차고등어김치찜 재료 준비 🛒고등어 손질과 김치 준비 ✨고등어김치찜 끓이기 🍳더 맛있게 즐기는 팁 🌟고등어김치찜 Q&A ❓1. 고등어김치찜 재료 준비 🛒고등어 1마리 (또는 토막 낸 고등어)묵은지 1/4 포기양파 1개 (채 썰기)대파 1대 (어슷 썰기)청양고추 1~2개 (선택)물 2컵 (약 400ml)양념장:고춧가루 1큰술간장 2큰술다진 마늘 1큰술설탕 1작은술맛술 1큰술생강가루 또는 생강즙 약간2. 고등어 손질과 김치 준비 ✨고등어는 내장과 지.. 갈치조림 레시피 🐟 밥 도둑 매콤짭조름한 갈치요리! 안녕하세요 여러분! 😊오늘은 밥 한 그릇 뚝딱! 부르는 매콤하고 감칠맛 나는 갈치조림을 만들어볼 거예요.제철 갈치로 만들면 살도 부드럽고, 국물까지 쓱쓱 비벼 먹으면 그야말로 환상이에요!집밥 느낌 가득한 갈치조림 레시피, 지금 바로 시작해볼게요! 🍚📌 목차갈치조림 재료 준비 🛒갈치 손질과 냄새 제거 팁 ✨양념장 만들기 🌶갈치조림 만드는 법 🍳더 맛있게 즐기는 갈치조림 팁 🌟갈치조림 Q&A ❓1. 갈치조림 재료 준비 🛒갈치 2~3토막 (중간 크기 기준)무 1/3개 (두껍게 썰기)양파 1개 (채 썰기)대파 1대 (어슷 썰기)청양고추 1~2개 (선택)물 1컵 (200ml)2. 갈치 손질과 냄새 제거 팁 ✨갈치는 흐르는 물에 깨끗이 씻고, 내장과 핏물을 제거해주세요.비린내 제거를 위해 소금물 또는.. 이전 1 다음
