전통김치 (1) 썸네일형 리스트형 매콤한 고추김치 만드는 법 🌶️ 📋 목차고추김치의 유래와 특징필요한 재료와 준비 방법속재료 만들기 꿀팁고추에 속 넣는 방법숙성 과정과 보관법어떤 음식과 잘 어울릴까?FAQ고추김치는 아삭한 풋고추 안에 매콤하고 감칠맛 나는 속을 채워 발효시킨 전통 김치예요. 특유의 향긋함과 알싸한 맛 때문에 입맛 없을 때나 고기 반찬과 환상의 궁합을 보여줘요. 한 입 베어 물면 고추의 아삭함과 매콤한 속이 어우러져 매력적인 반찬이 된답니다. 예로부터 여름철 밥도둑으로 불렸던 고추김치는 손이 많이 가는 만큼 그 맛이 깊어요. 특히 집집마다 속 재료와 숙성 방법이 달라 같은 고추김치라도 맛이 천차만별이에요. 오늘은 전통 방식에 가까운 고추김치 레시피를 소개할게요. 저도 집에서 자주 만들어 먹는 김치 중 하나랍니다!고추김치의 유래와 특징 🌿고추김치는 조선.. 이전 1 다음
