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집에서 쉽게 만드는 국민 간식!
안녕하세요, 여러분! 😊 국민 간식 **떡볶이**, 집에서도 맛있게 만들어볼까요? 쫄깃한 떡과 매콤달콤한 양념이 어우러진 **최고의 간식**이랍니다! 지금부터 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 **떡볶이 황금 레시피**를 알려드릴게요. 🌶🔥
📌 목차
1. 떡볶이 재료 준비하기 🛒
맛있는 떡볶이를 만들기 위해 기본 재료들을 준비해볼까요? 쫄깃한 떡과 감칠맛 나는 양념이 만나면 완벽한 조화가 된답니다! 😊
- 떡볶이 떡 - 300g (가래떡 or 밀떡)
- 어묵 - 2장 (먹기 좋은 크기로 썰기)
- 대파 - 1대 (어슷 썰기)
- 삶은 달걀 - 2개 (선택사항)
- 멸치 육수 - 500ml (or 물)
2. 맛있는 양념장 만들기 🍯
떡볶이의 핵심은 바로 **매콤달콤한 양념
장**! 황금 비율로 맛있는 양념을 만들어볼까요?
| 재료 | 양 |
|---|---|
| 고추장 | 2큰술 |
| 고춧가루 | 1큰술 |
| 간장 | 1큰술 |
| 설탕 | 1큰술 |
| 다진 마늘 | 1작은술 |
3. 떡볶이 만들기 🍲
- 냄비에 멸치 육수를 넣고 끓입니다.
- 양념장을 넣고 잘 풀어준 뒤 3분간 끓여줍니다.
- 떡, 어묵, 삶은 달걀을 넣고 중불에서 7~10분간 졸여줍니다.
- 국물이 걸쭉해지면 대파를 넣고 2분 더 끓이면 완성! 🥢
4. 떡볶이를 더 맛있게 먹는 꿀팁! 🥢
- 더 매운맛 원한다면? 청양고추나 캡사이신을 살짝 추가하세요! 🌶
- 치즈 떡볶이로 변신: 마지막에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려 녹이면 고소한 맛이 살아나요. 🧀
- 걸쭉한 국물: 전분물 1작은술을 추가하면 국물이 찐~해져요.
- 라볶이 만들기: 라면 사리를 추가하면 더 든든한 떡볶이가 완성됩니다! 🍜
5. 자주 묻는 질문 (FAQ) ❓
- 떡이 너무 퍼져요. 어떻게 하나요?
떡을 찬물에 10분 정도 담갔다가 사용하면 쫄깃한 식감을 유지할 수 있어요! 😊 - 국물 떡볶이를 만들고 싶어요!
멸치 육수를 800ml로 늘리고 양념을 살짝 줄이면 됩니다. - 떡볶이 양념을 보관할 수 있나요?
네! 미리 만들어 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 1주일 동안 사용 가능해요. - 어묵 없이 만들어도 될까요?
네! 떡만 넣고 끓여도 맛있어요. 대신 맛이 심심할 수 있으니 육수를 꼭 사용하세요!
6. 마무리하며… 😊
오늘은 **매콤달콤한 떡볶이 레시피**를 소개해드렸어요! 집에서도 간편하게 만들 수 있는 떡볶이로 맛있는 시간 보내세요. 🍽🔥 직접 만들어보시고, 후기나 꿀팁이 있다면 댓글로 공유해주세요! 🥰
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